Recept rode koolsalade met mandarijn
Dit recept past in een koolhydraatarm-, koolhydraatbeperkt-, vetbeperkt- en gewoon gezond voedingspatroon.
Ingrediënten voor 1 persoon:
- 200 g rode kool, gesneden
- 1 mandarijn in partjes
- 1 el olijfolie
- ½ el (appel)azijn
- ½ teentje knoflook
- Snufje gemberpoeder
Bereidingstijd:
25 minuten
Bereidingswijze:
- Maak de dressing door de olijfolie, (appel)azijn, knoflook en de gemberpoeder met elkaar te mengen.
- Schep de dressing door de rode kool en de mandarijn en laat de salade minimaal 15 minuten marineren in de koelkast.
Tip:
Lekker met stukjes gerookte kip of garnalen.
