Ingrediënten voor 1 persoon:
-1 pakje PowerSlim noodles of courgette noodles
-40-50 g magere varkensreepjes
-½ rode peper, in ringen
-25 g prei, in ringen
-100 g spitskool, in dunne reepjes
-25 g taugé
-1 el Kikkoman sojasaus
-1 el sesamolie
-Sambal oelek
Bereidingswijze:
- Kook de noodles volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Marineer ondertussen de varkensreepjes in de sojasaus en sesamolie. Verhit een wok en bak de varkensreepjes ca. 2 minuten.
- Voeg de kool, prei en peper toe en bak nog 3 minuten op hoog vuur.
- Voeg de noodles toe en bak 2 minuten mee. Tot slot de taugé toevoegen. Naar smaak sambal toevoegen.
Tip:
– Voeg op het laatst 40-50 g garnalen of omeletreepjes van één ei toe aan de bami i.p.v. de varkensreepjes.
– Voeg eventueel andere groenten naar keuze toe om deze maaltijd nog voedzamer te maken.
