Recept chocolade bananenbrood

        Ingrediënten voor 1 brood:

• 3 eieren
• 100 gram bloem of amandelmeel
• 3 grote of 4 kleine bananen (rijp)
• 60 gram havermout
• 2 eetlepels cacao
• Extra: honing en noten zoals walnoten, amandelen etc. 

  Bereidingswijze:

1. Verwarm je oven voor op 180 graden en vet een cakevorm in.
2. Prak de bananen fijn met een vork of een staafmixer/keukenmachine.
3. Meng de gepureerde bananen door de eieren en voeg vervolgens het bloem/amandelmeel, cacao en havermout toe.
4. Eventueel kan je extra ingrediënten toevoegen zoals noten, pitten, zaden of honing voor de zoetekauw. Giet het beslag in een cakevorm.
5. Zet het chocolade-bananenbrood voor circa 45-50 minuten in de oven.

Tip: Smelt >85% pure chocolade in een pannetje en besmeer de cake met gesmolten chocolade